Inlägg taggade: Gluten

Juletider – tips för knasiga magar!

Av , 21 december, 2010 21:46

Att det lackar mot jul har knappast undgått någon av oss, men hur överlever en mage med en kronisk tarmsjukdom ett julbord, kanske flera julbord, och allt gott som julen erbjuder oss? Själv är jag inte någon fanatisk julbordsätare eftersom jag upplever att jag blir som en stoppad julkorv om jag äter för mycket. När jag var yngre och sockergris tyckte jag mycket om julen och inför flera jular hade jag en minst sagt avancerad tillverkning av chokladpraliner som var mycket populär i bekantskapskretsen.

Fortsätt läs 'Juletider – tips för knasiga magar!'»

Glöggtider – varning för sockerchock!

Av , 29 november, 2010 19:37

Igår var det första advent och julen närmar sig med skrämmande steg, för att travestera Factorys gamla låt ”Efter plugget” från 1970-talets slut. För mig och min mage är julen ingen höjdare. Maten är fet, söt och stabbig. Helst ska man äta så mycket att man känner sig som en stoppad korv efteråt. Snacka om att överlasta matsmältningssystemet! Jag undrar om ens bönderna på Emil i Lönnebergas tid mådde så bra av att äta all mat som Emils mamma hade gjort (fast han gav väl bort den till ett fattighus, om jag inte minns fel!).

Fortsätt läs 'Glöggtider – varning för sockerchock!'»

Gluten – nej tack, tyvärr

Av , 1 oktober, 2010 15:05

Sedan jag blev sjuk i vintras har jag misstänkt att jag inte längre tål gluten, en misstanke som uppstod inte minst när jag läste Annika Lagerhorns bok om hur hon blivit frisk från sin Ulcerös Colit. Jag har även läst på andra ställen att just gluten och mjölk inte är bra för magar med Mb Crohn eller Ulcerös Colit.

Fortsätt läs 'Gluten – nej tack, tyvärr'»

Så var det det här med sjukhusmaten…

Av , 25 augusti, 2010 09:51

Häromdagen skrev Sodexos VD Fredrik T Strand på Aftonbladets debattsida om företagets mat och hur mycket missförstånd det är kring den och att den visst är bra. Debattens vågor går höga på Kostdoktorns blogg med många kommentarer – t o m Sodexos VD är själv med och kommenterar, vilket man inte kan annat än ge eloge till honom för. Att sjukhusmaten inte alltid är så rolig vet vi alla som legat inne om, men är alla av oss kroniskt tarmsjuka medvetna om att den faktiskt kan vara farlig och göra oss ännu sjukare? Faktum är att jag aldrig hade satt upp den här hemsidan om jag inte legat inne på sjukhus (Karolinska i Solna) i vintras och upplevt hur farligt det var för mina stackars tarmar.

Fortsätt läs 'Så var det det här med sjukhusmaten…'»

Glad midsommar utan ledsen mage

kommentarer Kommentarer inaktiverade för Glad midsommar utan ledsen mage
Av , 25 juni, 2010 09:25

Idag är det midsommarafton och dags att korka upp snapsen, ölen och sillen. Jag tror inte att jag är den enda kroniskt tarmsjuka personen i Sverige som brukar få ont i magen av midsommarmaten som är för kall för min mage. Förvisso är feta fiskar som sill bra för våra magar, men jag klarar aldrig av att äta alltför stora mängder inlagd sill, hur mycket jag än gillar det. Här kommer lite tips på hur man kan klara av en svensk midsommar trots all mat som våra magar inte alltid klarar.

Fortsätt läs 'Glad midsommar utan ledsen mage'»

Fett: bra eller dåligt?

Av , 5 juni, 2010 10:20

Ett av de få kostråd som skolmedicinarna faktiskt ger oss kroniskt tarmsjuka är att vi, förutom att undvika stark och gasbildande mat, ska äta fettreducerad kost. Det gäller särskilt dem av oss som opererats. Om man har opererat bort en mindre del av tarmen kan man dock klara av att äta fett, medan de som opererat bort en meter av tarmen, särskilt den som är i slutet av tunntarmen får vara mer försiktiga. Ibland opererar man bort gallan på personer som opererat bort stora delar av tarmen för att man ska minska risken för att gallsalter ska irritera tarmen och då måste man givetvis vara ännu mer försiktig med sin fettkonsumtion.

Fortsätt läs 'Fett: bra eller dåligt?'»

Candida: hönan eller ägget?

Av , 1 juni, 2010 17:15

Brukar du få vit tunga och dålig andedräkt när du får återfall? Då är det troligt att du, förutom ett återfall i Mb Crohn eller Ulcerös Colit, även har en candidainfektion. Candida är en svamp som lever på kolhydrater och förökar sig glatt när vi har sämre immunförsvar till följd av intag av kortison eller antibiotika. Den kan ställa till det ordentligt i våra tarmar genom att ge oss ballongmagar, göra oss gasiga och orsaka diarré. En del personer anser att candida är en av orsakerna till att man blir sjuk i Mb Crohn eller Ulcerös Colit och att om man blir av med den så blir man också friskare (eller t o m frisk!) från sin kroniska tarmsjukdom.

Fortsätt läs 'Candida: hönan eller ägget?'»

Innehållsförteckningar på livsmedel

kommentarer Kommentarer inaktiverade för Innehållsförteckningar på livsmedel
Av , 16 maj, 2010 14:21

Eftersom många kroniskt tarmsjuka faktiskt mår sämre av att få i sig tillsatsämnen av olika slag (framför allt konsistensgivare, men även jäst som kan försämra tarmmiljön) måste man som tarmsjuk läsa ordentligt vad som står på förpackningarna som man har hemma. Undvik saker med tillsatsämnen så mycket du kan. För oss som inte tål mjölkprotein eller gluten krävs också att man undviker livsmedel med dessa ingredienser.

Fortsätt läs 'Innehållsförteckningar på livsmedel'»

Vad kan jag äta?

Av , 13 maj, 2010 16:02

En av de första frågor man som nydiagnosticerad med en kronisk tarmsjukdom ställer är ”vad kan jag äta?” när chocken lagt sig. Det är minst sagt demoraliserande när både läkare och dietister oftast svarar att man kan äta i princip vad som helst, underförstått ”för du kommer ändå alltid att vara sjuk”.

Men det spelar roll vad man äter, hur man äter och när man äter. Dessutom spelar hela ens livssituation roll för sjukdomen. Det är inte ovanligt att man kan koppla en specifikt stressig livssituation till när man fick sjukdomen.

Precis som jag skrev i mitt första inlägg är det svårt att ge generella råd om hur man ska lägga om sin kost när man har en kronisk inflammatorisk magsjukdom just av skälet att sjukdomen yttrar sig på olika sätt och vi alla är olika individer. Jag tror att det är den främsta orsaken till att många läkare och dietister svarar att man kan äta vad som helst, med reservationen att vi som är sjuka ändå ju kommer att förbli sjuka alltid.

Fortsätt läs 'Vad kan jag äta?'»

Panorama Theme by Themocracy