Här har jag samlat lite recept på bakade saker som bröd och kakor, allt är mjölkfritt och nästan allt utan gluten. Observera att jag äter inte kakor särskilt ofta och rekommenderar ingen med magproblem att göra det heller, men ibland fyller man år eller får vänner på fika som man vill bjuda på något gott. Eller så vill man gå upp i vikt och då är en muffins, t ex äppelmuffins med mandelmjöl, inte fel att äta. Man ska dock komma ihåg att även om det är gott med bröd, bullar, kakor och muffins så mår magen bättre om man håller nere på denna typ av mat. SCDarna rekommenderar exempelvis att man bara äter en muffins om dagen. Själv gör jag matmuffins när jag ska på utflykt eller är ute och reser eftersom det är lättare att ta med sig och då blir jag inte sjuk av maten jag serveras på exempelvis flyget.