Nyligen spreds denna artikel om gluten och läckande tarm på Facebook så jag tänkte att jag sprider den väl här med. Läckande tarm är när tarmslemhinnan är trasig och substanser som vi äter kan ta sig in i vårt blodsystem via den läckande tarmen. Jag har tidigare skrivit om läckande tarm i samband med att jag skrev om följdsjukdomar här. En del forskning tyder på att många sjukdomar som egentligen inte alls ser ut att ha med dåliga magar att göra faktiskt har det, exempelvis olika neuropsykiatriska diagnoser som autism, ADHD, men även hudproblem som eksem, akne och psoriasis.
Fortsätt läs 'Läckande tarm'»
Att plötsligt inte få äta gluten är ett slag i ansiktet, särskilt om man som jag ätit mycket bröd (gissa varför jag blev sjuk, säger jag bara…) och vill kunna äta god mat ändå, fast glutenfri. I ett tidigare inlägg skrev jag om mjölksubstitut och nu tänkte jag skriva om de glutensubstitut jag använder idag. Eftersom jag inte gillar de glutenfria fabriksgjorda produkter som finns i affärerna då de innehåller för mycket konstiga tillsatser så försöker jag köra så mycket naturligt som möjligt. Det blir både bättre för kroppen och billigare i längden, inbillar jag mig.
Fortsätt läs 'Substitut för gluten'»
När jag var i tonåren försökte jag läsa mig till hur man skulle sköta sin Crohn på bästa sätt genom kosten, och eftersom Internet inte fanns på det glada 80-talet (i alla fall inte för var man hemma i stugan som det gör idag) så läste jag mest artiklar om det som publicerats i tidningen Hälsa och Lily Johanssons bok ”Vital kur”. Lily Johansson förespråkade rätt mycket raw food och basning av kroppen, samt att man skulle bli vegan, vilket jag tyckte verkade lite för jobbigt. Jag gillade ju mina ostmackor efter skolan och ostbågarna som jag festade till med på helgerna ibland (och alltid blev lika sjuk efter att ha ätit!). Alltså blev jag lakto-vegetarian och åt fisk, som kompromiss.
Fortsätt läs 'Gluten och hur man lever glutenfritt'»
När jag gick i mellanstadiet brukade vår lärare förhöra oss om vad vi åt till frukost. Jag svarade ärligt att jag brukade äta rostat vitt bröd (det var typ schweizerlimpa eller något annat med rågsikt i) med bregott och ibland hade jag saltkött ovanpå. Till detta drack jag svagt te. Någon gång ibland tog jag lite genomskinlig citrusmarmelad på också och ett glas apelsinjuice (gjort på koncentrat som min mamma köpte djupfryst tillverkat i Florida med fruktköttet kvar). Min fröken underkände mig direkt.
Fortsätt läs 'Vad är egentligen nyttig mat?'»
För en dryg månad sedan publicerade en europeisk konsumentorganisation en lista på produkter som vi använder dagligen, från schampoo till tandkräm och hudvård, som innehåller farliga substanser. Bland annat skrevs det om det på SVT:s hemsida, där det även finns en snutt TV-klipp om det (se gärna det! Damen som talar franska talar om att hon är frisörska och väl förtrogen med parabener eftersom hon färgar håret på folk dagligen). Det läskiga är att tydligen så deklareras inte alla substanser som finns i dessa produkter, så även om man försöker undvika en viss kemikalie eller gluten så kan den/det ändå finnas med i produkterna man använder.
Fortsätt läs 'Gifter i vår vardagshygien'»
I helgen är det våffeldag och en del av oss gamla sockergrisar längtar nog efter att få äta en god våffla med lite grädde och sylt. OK, jag ska inte göra er helt förhoppningsfulla, men det finns recept på våfflor utan gluten och komjölk här, som jag tycker är goda. Så goda att jag faktiskt gick runt och längtade efter dem häromveckan.
Fortsätt läs 'Våffeldagen, grädde och fler tips på hemsidor'»
Efter att jag träffade på SCD (Specific Carbohydrate Diet) häromåret och läste på om det dels via Elaine Gottschalls bok ”Breaking the Vicious Circle ”, dels följde och följer Steve och Jordans blogg SCD Lifestyle och andra liknande sidor har jag varit lite på min vakt mot spannmål i form av gryn och säd av olika slag. Jag uteslöt ju gluten från min kost för snart två år sedan enligt ”trial and error”-metoden, dvs jag testade gluten och det fungerade inte så bra som när jag uteslöt gluten. Däremot märker jag att det inte heller är någon jättehit för min mage om jag äter för mycket glutenfritt, och det gör att jag alltmer börjar gilla SCD.
Fortsätt läs 'Spannmål'»
Jag har redan nämnt det i mitt första inlägg om #prataomdet, men tänkte fördjupa mig i det lite ytterligare eftersom det här är en annan sak som är tabu, framför allt för oss tjejer som förväntas vara fina flickor och fina flickor fiser aldrig. Fisa, gasa, prutta, fjutta, fjärta, lägga en brakare, släppa väder, lägga en smygare – kärt barn har många namn! Alla gör det, men en del gör det mer öppet och andra gör det mer diskret. En normal människa fiser runt en halvliter gas per dag i snitt 15 gånger per dygn. Vi gör det även när vi sover så det kan vara svårt att veta hur mycket man faktiskt fiser per dygn.
Fortsätt läs '#prataomdet del 3'»
”Listen to your gut” heter Jini Patel Thompsons bok och hemsida där hon ger tips och råd till oss med knasiga magar. Det är ett väldigt bra namn, tycker jag, eftersom det är så sant. Det är otroligt viktigt att lyssna på sin kropp och sin mage, inte minst när det gäller hur man ska bli frisk från sin knasiga tarmsjukdom, vare sig det är Crohn, Ulcerös Colit eller IBS. Eftersom vi alla är individuella och det faktiskt inte är kartlagt varför vi får dessa sjukdomar så är det extra viktigt att lyssna på sitt inre och känna efter vad som passar för just dig. Vissa forskare tror ju att Crohn egentligen är 400 olika sjukdomar så det är inte konstigt om våra magar reagerar olika på olika metoder för att bli frisk.
Fortsätt läs 'Lyssna på din kropp'»
För ett tag sedan fick jag frågan om hur det är att leva med en kronisk tarmsjukdom till vardags av en person som blivit sjuk nyligen. Det var en svår fråga, tyckte jag eftersom jag levt större delen av mitt liv med denna sjukdom. Eftersom jag dessutom har en typisk Crohns-personlighet, dvs björnen Balou, är det inte heller något jag tänker på heller: jag lever ju bara på liksom…
Fortsätt läs 'Vardagsliv med kronisk tarmsjukdom'»
Comments (5) 
Themocracy