Idag är forskarna inte överens om vad som orsakar Mb Crohn och Ulcerös Colit. De har en mängd teorier om allt från ett konstigt immunförsvar, rökning, dålig kosthållning till att det kan vara en tuberkulos-bakterie, MAP, som orsakar Mb Crohn. Den gängse sanningen bland skolmedicinarna i Sverige är att Mb Crohn och Ulcerös Colit är sk autoimmuna sjukdomar, vilket innebär att immunförsvaret helt plötsligt får fnatt och börjar attackera sig själv. Reumatism är ett annan slags autoimmun sjukdom, vilket är anledningen till att reumatikermedicin som Remicade fungerar på en del av oss.
Fortsätt läs 'Tillsatsämnen i Västerlandets livsmedel'»
Ett av de få kostråd som skolmedicinarna faktiskt ger oss kroniskt tarmsjuka är att vi, förutom att undvika stark och gasbildande mat, ska äta fettreducerad kost. Det gäller särskilt dem av oss som opererats. Om man har opererat bort en mindre del av tarmen kan man dock klara av att äta fett, medan de som opererat bort en meter av tarmen, särskilt den som är i slutet av tunntarmen får vara mer försiktiga. Ibland opererar man bort gallan på personer som opererat bort stora delar av tarmen för att man ska minska risken för att gallsalter ska irritera tarmen och då måste man givetvis vara ännu mer försiktig med sin fettkonsumtion.
Fortsätt läs 'Fett: bra eller dåligt?'»
Eftersom många kroniskt tarmsjuka faktiskt mår sämre av att få i sig tillsatsämnen av olika slag (framför allt konsistensgivare, men även jäst som kan försämra tarmmiljön) måste man som tarmsjuk läsa ordentligt vad som står på förpackningarna som man har hemma. Undvik saker med tillsatsämnen så mycket du kan. För oss som inte tål mjölkprotein eller gluten krävs också att man undviker livsmedel med dessa ingredienser.
Fortsätt läs 'Innehållsförteckningar på livsmedel'»
En av de första frågor man som nydiagnosticerad med en kronisk tarmsjukdom ställer är ”vad kan jag äta?” när chocken lagt sig. Det är minst sagt demoraliserande när både läkare och dietister oftast svarar att man kan äta i princip vad som helst, underförstått ”för du kommer ändå alltid att vara sjuk”.
Men det spelar roll vad man äter, hur man äter och när man äter. Dessutom spelar hela ens livssituation roll för sjukdomen. Det är inte ovanligt att man kan koppla en specifikt stressig livssituation till när man fick sjukdomen.
Precis som jag skrev i mitt första inlägg är det svårt att ge generella råd om hur man ska lägga om sin kost när man har en kronisk inflammatorisk magsjukdom just av skälet att sjukdomen yttrar sig på olika sätt och vi alla är olika individer. Jag tror att det är den främsta orsaken till att många läkare och dietister svarar att man kan äta vad som helst, med reservationen att vi som är sjuka ändå ju kommer att förbli sjuka alltid.
Fortsätt läs 'Vad kan jag äta?'»
Comments (2) 
Themocracy