Efter att ha kört på SCD introdiet är det dags att köra vidare med SCD fas 1. Under fas 1 är det nya livsmedel som ska introduceras och man ska göra det under tre dagar för att se till att man inte är överkänslig mot något. Det tar nämligen uppemot tre dygn, eller 72 timmar, innan kroppen kan reagera fullt ut mot mat som vi stoppar i oss. Hela idén med SCD är att notera vad man är överkänslig mot och därefter eliminera den maten. Det som är negativt med SCDs olika faser är att den är baserad på amerikanska matvanor och de äter exempelvis mer pumpor av olika slag än vad vi gör.
Fortsätt läs 'SCD fas 1'»
Nu är det över 40 dagar sedan jag gav mig på SCD. Det är en ökenvandring på många sätt att dagligen äta morotspuré eller annan grönsakspuré, kokt fisk eller kyckling toppat med kokosfett och jello som efterrätt. För att hjälpa till med probiotika sitter jag dessutom fortfarande och suger på surkål efter maten som jag därefter spottar ut för surkål är lite för hårt för min mage i dagsläget. Jag längtar verkligen efter riktigt god mat, och jag längtar efter bröd att sätta tänderna i. Men vad göra?
Fortsätt läs 'SCD introdiet'»
Idag är jag på dag 26 av mitt test av SCD, specific carbohydrate diet. Jag har skrivit om den tidigare, exempelvis här, där jag har skrivit ihop en kort sammanfattning av grunden till den. Då, 2011, var jag lite skeptisk till den och tyckte att basallergidieten (dvs gluten- och komjölksfritt) var bättre, ironiskt nog precis innan jag insjuknade förra gången. Men efter min sjukdomsperiod denna gång blev jag desperat. Jag blödde och blödningarna tog inte slut, trots att jag vräkte i mig zink, som hjälpt tidigare.
Fortsätt läs 'Varför jag gav mig på SCD'»
I helgen är det våffeldag och en del av oss gamla sockergrisar längtar nog efter att få äta en god våffla med lite grädde och sylt. OK, jag ska inte göra er helt förhoppningsfulla, men det finns recept på våfflor utan gluten och komjölk här, som jag tycker är goda. Så goda att jag faktiskt gick runt och längtade efter dem häromveckan.
Fortsätt läs 'Våffeldagen, grädde och fler tips på hemsidor'»
Majskorn har jag aldrig varit så förtjust i sedan jag fick Crohns, framför allt för att de är så svårsmälta och jag tycker inte om att se vad jag har ätit när det landar i toaletten. När jag var liten köpte min mamma ibland färska majskolvar som koktes och åts med smör. Vi hade t o m några små speciella redskap som sattes in i ändarna av majskolven för att man skulle få bättre grepp. Det var gott och roligast var om man själv hade plockat dem på självplock, tyckte jag.
Fortsätt läs 'Majs – inte så bra för magen'»
När vi blir diagnosticerade i Crohn eller Ulcerös Colit finns det två sätt att hantera situationen. Antingen kan man lyssna på läkarna som säger att man kan äta vad som helst, det är en autoimmun sjukdom som är kronisk, och underkasta sig skolmedicinen och i värsta fall kniven. Eller också kan man bege sig ut på Internet och googla efter den ultimata kuren för att bli frisk. Det är sannolikt flera av er som hittat denna sida som hanterar er sjukdom på detta andra sätt.
Fortsätt läs 'Den ultimata kuren för att bli frisk från Crohn och Ulcerös Colit'»
Idag skriver DN om att ”För mycket kött ökar risken för hjärtsjukdom och stroke” , vilket givetvis gjort att alla LCHFare blir som tokiga i kommentarsfältet. Jag håller i och för sig med om att det kanske inte är världens bästa artikel och inte heller kan jag bedöma studien artikeln baseras på. MEN den lyfter ett problem som jag noterat i fallet med både LCHF och SCD, nämligen att nidbilden av LCHFare är att de äter biff med extra mycket bernaisesås och ingen pommes frites till. Och den typ av kost är givetvis inte bra, eftersom kroppen faktiskt behöver grönsaker också.
Fortsätt läs 'Är LCHF och SCD bra egentligen?'»
Efter att jag träffade på SCD (Specific Carbohydrate Diet) häromåret och läste på om det dels via Elaine Gottschalls bok ”Breaking the Vicious Circle ”, dels följde och följer Steve och Jordans blogg SCD Lifestyle och andra liknande sidor har jag varit lite på min vakt mot spannmål i form av gryn och säd av olika slag. Jag uteslöt ju gluten från min kost för snart två år sedan enligt ”trial and error”-metoden, dvs jag testade gluten och det fungerade inte så bra som när jag uteslöt gluten. Däremot märker jag att det inte heller är någon jättehit för min mage om jag äter för mycket glutenfritt, och det gör att jag alltmer börjar gilla SCD.
Fortsätt läs 'Spannmål'»
Ett argument som jag ganska ofta läser när det gäller kost och tarmsjuka på bloggar och forum är att man inte vill ge upp ”det goda i livet” och ”därför är nog inte kostomläggning något för mig”. Senast jag läste detta var i DN för ett par dagar sedan då en lite halvfet matskribent hade recept på LCHF-kakor eftersom ”livet vore ju så tråkigt utan kakor”.
Fortsätt läs 'Men jag vill ju inte ge upp det goda i livet…'»
Jag märker att jag har läsare på bloggen och en del av er kanske undrar hur det går för mig. Jag har ju bestämt mig för att fokusera på mig själv och mitt eget tillfrisknande i första hand och inte skriva på bloggen, ett beslut jag håller fast vid. Men ibland tänker jag att jag borde delge er mina tankar under denna återhämtnings- och läkningsprocess och här kommer några tankar. Fortsätt läs 'Den långa vägen tillbaka'»
Comments (2) 
Themocracy