Imorse satt jag och kokade. Jag kokade inte bara min bovetegröt utan jag kokade också av ilska över vad som sades på radion av en representant från Livsmedelsverket. Anledningen? Jo, de vill förbjuda all försäljning av opastöriserad mjölk i Sverige för att det finns en risk att folk kan bli sjuka av den. Men vad som framkom i radioreportaget var att det var inte belagt att de som fått EHEC-bakterier genom opastöriserad mjölk. De kan lika gärna ha fått det av dåligt renat vatten som sprider sjukdomen. För några år sedan läste jag om en tjej som fått EHEC genom dåligt sköljd sallad och blivit så dålig att hon till slut fick en stomi, till sin stora lycka (?!). Här är reportaget jag lyssnade på och kokade. Fortsätt läs 'Debatten om opastöriserad mjölk'»
När jag var i tonåren försökte jag läsa mig till hur man skulle sköta sin Crohn på bästa sätt genom kosten, och eftersom Internet inte fanns på det glada 80-talet (i alla fall inte för var man hemma i stugan som det gör idag) så läste jag mest artiklar om det som publicerats i tidningen Hälsa och Lily Johanssons bok ”Vital kur”. Lily Johansson förespråkade rätt mycket raw food och basning av kroppen, samt att man skulle bli vegan, vilket jag tyckte verkade lite för jobbigt. Jag gillade ju mina ostmackor efter skolan och ostbågarna som jag festade till med på helgerna ibland (och alltid blev lika sjuk efter att ha ätit!). Alltså blev jag lakto-vegetarian och åt fisk, som kompromiss.
Fortsätt läs 'Gluten och hur man lever glutenfritt'»
När jag gick i mellanstadiet brukade vår lärare förhöra oss om vad vi åt till frukost. Jag svarade ärligt att jag brukade äta rostat vitt bröd (det var typ schweizerlimpa eller något annat med rågsikt i) med bregott och ibland hade jag saltkött ovanpå. Till detta drack jag svagt te. Någon gång ibland tog jag lite genomskinlig citrusmarmelad på också och ett glas apelsinjuice (gjort på koncentrat som min mamma köpte djupfryst tillverkat i Florida med fruktköttet kvar). Min fröken underkände mig direkt.
Fortsätt läs 'Vad är egentligen nyttig mat?'»
I helgen är det våffeldag och en del av oss gamla sockergrisar längtar nog efter att få äta en god våffla med lite grädde och sylt. OK, jag ska inte göra er helt förhoppningsfulla, men det finns recept på våfflor utan gluten och komjölk här, som jag tycker är goda. Så goda att jag faktiskt gick runt och längtade efter dem häromveckan.
Fortsätt läs 'Våffeldagen, grädde och fler tips på hemsidor'»
För några år sedan började det dyka upp alltfler sojaprodukter som mjölksubstitut i våra affärer. När jag själv helt slutade med mjölkprodukter på mitten av 1990-talet fanns det i princip bara Solhavremjölk och lite sojamjölk som substitut, men jag tyckte de var så trista och faktiskt inte alls goda så jag skippade mjölken helt och hållet. Några år senare fick jag smaka på Alpro Sojas soya-yoghurt med frukt i på ICA och jag var fast. Det var jättegott, sött och ändå lite nyttigt. Dessutom gick jag upp i vikt av dem, vilket var bra. Sedan blev det ganska mycket soja-yoghurt och även sojamjölk från nämnda bolag.
Fortsätt läs 'Soja – bra eller dåligt?'»
Nu ikväll satt jag och tittade på Aktuellt 21 och höll på att smälla av. De hade ett reportage om att laktosintolerans är en trenddiagnos: allt fler tror att de är laktosintoleranta fast de inte är det och läkare varnar för att man själv ställer sin egen laktosintoleransdiagnos för det kan vara en allvarlig tarmsjukdom istället. Hittade reportaget i text här. Jag blev så arg så att jag kokade när jag såg en barngastroläkare sitta och säga att de fått in fall där föräldrarna trott att barnet varit laktosintolerant, men det visat sig att barnet egentligen hade en allvarlig tarmsjukdom. Föräldrarnas lilla ”experiment” hade därför försenat diagnosen, sa läkaren och såg allvarlig ut.
Fortsätt läs 'Laktosintolerans en trenddiagnos??!'»
För ett par veckor sedan fick jag ett mail från ännu en tarmsjuk, denna gång en yngling med Ulcerös Colit som hotades av operation om han inte blev bättre i tarmen. Panik, precis som jag kände mig i somras när jag stod inför kniven jag med. Som tur var vände min tarm och började läka ihop och jag är nu på väg tillbaka, om än långsamt. Hursomhelst så skrev jag ihop en liten lista över hur jag skulle göra om jag blev akut sjuk igen och jag tänkte att det kanske är fler som behöver en sådan lista så jag publicerar den här.
Fortsätt läs 'Akut läge'»
Okategoriserade
| 
Alkohol, Alternativmedicin, Återfall, Candida, Diarré, Jäst, Kost, Mjölk, Probiotika, Psykosomatik, Salovum, Socker, Stress, Tarmbakterier
Jag har redan nämnt det i mitt första inlägg om #prataomdet, men tänkte fördjupa mig i det lite ytterligare eftersom det här är en annan sak som är tabu, framför allt för oss tjejer som förväntas vara fina flickor och fina flickor fiser aldrig. Fisa, gasa, prutta, fjutta, fjärta, lägga en brakare, släppa väder, lägga en smygare – kärt barn har många namn! Alla gör det, men en del gör det mer öppet och andra gör det mer diskret. En normal människa fiser runt en halvliter gas per dag i snitt 15 gånger per dygn. Vi gör det även när vi sover så det kan vara svårt att veta hur mycket man faktiskt fiser per dygn.
Fortsätt läs '#prataomdet del 3'»
”Listen to your gut” heter Jini Patel Thompsons bok och hemsida där hon ger tips och råd till oss med knasiga magar. Det är ett väldigt bra namn, tycker jag, eftersom det är så sant. Det är otroligt viktigt att lyssna på sin kropp och sin mage, inte minst när det gäller hur man ska bli frisk från sin knasiga tarmsjukdom, vare sig det är Crohn, Ulcerös Colit eller IBS. Eftersom vi alla är individuella och det faktiskt inte är kartlagt varför vi får dessa sjukdomar så är det extra viktigt att lyssna på sitt inre och känna efter vad som passar för just dig. Vissa forskare tror ju att Crohn egentligen är 400 olika sjukdomar så det är inte konstigt om våra magar reagerar olika på olika metoder för att bli frisk.
Fortsätt läs 'Lyssna på din kropp'»
För ett tag sedan fick jag frågan om hur det är att leva med en kronisk tarmsjukdom till vardags av en person som blivit sjuk nyligen. Det var en svår fråga, tyckte jag eftersom jag levt större delen av mitt liv med denna sjukdom. Eftersom jag dessutom har en typisk Crohns-personlighet, dvs björnen Balou, är det inte heller något jag tänker på heller: jag lever ju bara på liksom…
Fortsätt läs 'Vardagsliv med kronisk tarmsjukdom'»
Comments (8) 
Themocracy