När jag satt och uppdaterade receptsamlingen igår och såg vad jag skrivit tidigare tänkte jag att det är tur att vi människor är vanedjur. För om någon hade sagt till mig när jag var 20 år och frisk att jag inte skulle få äta mjölkprodukter (jag levde på ostsmörgåsar och keso med ananas på burk på den tiden), gluten, sojamjölk/tofu, nattskatteväxter som potatis, tomat, paprika, aubergine, chili och att jag inte heller skulle få äta godis, kakor (inte ens min älskade Ballerina?!), chips och ostbågar så hade jag nog blivit förtvivlad. Jag har full förståelse för att den kost jag rekommenderar på denna hemsida kan få vilken godis- och chipsgris som helst att bli knäckt, men det är inte så hemskt som det låter. Det allra bästa med den kost jag har valt är att jag faktiskt håller mig frisk med hjälp av den. Och hellre frisk än sjuk, eller hur?
Fortsätt läs 'Tur att man är ett vanedjur'»
Jag har tidigare haft detta inlägg under ”Tips för magen”, men efter att ha rumstrerat om där under påskhelgen har jag tagit bort det. Istället tänkte jag att det kunde vara bra att lyfta upp hur bra ingefära är för våra magar i ett inlägg här. Som ni säkert sett så har jag mycket ingefära i min mat och det beror på att den har anit-inflammatoriska egenskaper och dessutom smakar det gott. Magen tycker exempelvis mycket om ingefärsté.
Fortsätt läs 'Ingefära – antiinflammatoriskt och gott'»
Nyligen köpte jag min första färska gurkmeja i en asiatisk affär och efter att ha börjat använda den färska gurkmejan är jag helt såld. Trots knallgula fingrar och att jag numera har en gulfläckad skärbräda (den brukade vara vit) är jag nu en stark anhängare av denna spännande gula rot. Jag har förvisso använt gurkmeja i min matlagning en längre tid, men då i form av pulver, som inte alltid luktar så spännande. Men färsk gurkmeja var verkligen något annat, insåg jag när jag testade det första gången.
Fortsätt läs 'Gurkmeja – gott och nyttigt'»
Comments (8) 
Themocracy