Efter att ha kört på SCD introdiet är det dags att köra vidare med SCD fas 1. Under fas 1 är det nya livsmedel som ska introduceras och man ska göra det under tre dagar för att se till att man inte är överkänslig mot något. Det tar nämligen uppemot tre dygn, eller 72 timmar, innan kroppen kan reagera fullt ut mot mat som vi stoppar i oss. Hela idén med SCD är att notera vad man är överkänslig mot och därefter eliminera den maten. Det som är negativt med SCDs olika faser är att den är baserad på amerikanska matvanor och de äter exempelvis mer pumpor av olika slag än vad vi gör.
Fortsätt läs 'SCD fas 1'»
Nu är det över 40 dagar sedan jag gav mig på SCD. Det är en ökenvandring på många sätt att dagligen äta morotspuré eller annan grönsakspuré, kokt fisk eller kyckling toppat med kokosfett och jello som efterrätt. För att hjälpa till med probiotika sitter jag dessutom fortfarande och suger på surkål efter maten som jag därefter spottar ut för surkål är lite för hårt för min mage i dagsläget. Jag längtar verkligen efter riktigt god mat, och jag längtar efter bröd att sätta tänderna i. Men vad göra?
Fortsätt läs 'SCD introdiet'»
Idag är jag på dag 26 av mitt test av SCD, specific carbohydrate diet. Jag har skrivit om den tidigare, exempelvis här, där jag har skrivit ihop en kort sammanfattning av grunden till den. Då, 2011, var jag lite skeptisk till den och tyckte att basallergidieten (dvs gluten- och komjölksfritt) var bättre, ironiskt nog precis innan jag insjuknade förra gången. Men efter min sjukdomsperiod denna gång blev jag desperat. Jag blödde och blödningarna tog inte slut, trots att jag vräkte i mig zink, som hjälpt tidigare.
Fortsätt läs 'Varför jag gav mig på SCD'»
Comments (2) 
Themocracy